E’ stato studiato all’università Milano Bicocca: si tratta di una semplice etichetta da applicare sulle confezioni di vari alimenti. Questa assume colori differenti a seconda della temperatura e ai tempi di esposizione al caldo. Rimane incolore fino a 4C° per arrivare ad un colore blu scuro se rimane per oltre tre ore a temperatura ambiente. La colorazione è naturalmente irreversibile.
CV
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