Non so voi ma io sono una patita di supplì, farei qualsiasi cosa per un buon supplì.
Ma non quelli enormi con quintali di pomodoro e mozzarella, amo la dimensione piccola con ingredienti ben chiari. Non siamo neanche andati nelle periferie … troppo lontane!
Ecco le mie scelte … così se mi pare!
Supplizio
Da un nome così azzeccato nasce una passione. Lui, Arcangelo Dandini, chef famoso, ne parla come di un amico e te lo serve in quei porta uovo di carta e ci stanno alla perfezione!
Via Banchi Vecchi 43 – Tel: 06 8916 0053
Franchi
Famosa e tradizionale salumeria dei Prati – sempre meta dei golosi della zona – i supplì sono una delle loro tante specialità, entro e mi viene l’acquolina in bocca, poi passo da Castroni con quel delizioso profumo di caffè e da Pedrini per tutti i materiali da cucina. Un triangolo di piacere!
Via Cola di Rienzo, 200 – Piazza Indipendenza – Tel: 066865564
Sisini – La casa del supplì
Buoni buoni, per molti uno dei meglio!
Via S. Francesco a Ripa, 137 – Tel. 06.5897110
Piazza Re di Roma, 20 – Tel. 06.70491409
Rosticcerì
Piccolo locale quasi davanti al Senato – lui Massimo Riccioli, ha una lunga storia di ristorazione. I supplì sono buoni e verso sera trovi chi non ha proprio né voglia né tempo di cucinare e si porta a casa qualche bel vassoietto!
Corso Rinascimento, 83 – Tel. 0668808345
Piazza Testaccio 24-Via Mastrogiorgio 75 –
tel. 06 60656157
Rosati
Ci si va per vedere e farsi vedere; i supplì sono buoni e cotti al momento.
Piazza del Popolo, 4/5a – Tel. 06. 3225859 / 06.3227378
Pro Loco – Pinciano
Della famiglia di “Supplizio”, ottimo supplì quello alla romana, morbido dentro e croccante fuori.
È un ristorante ma potete portare via anche solo i supplì, ottimi (2,50 €)
Via Bergamo 18 (Piazza Fiume) – Tel. 06 8414136 –
Cell. 339 5673034
Mizzica
Rosticceria e pasticceria siciliana che ha anche una sede in via Lucrezio Caro in Prati.
Ce lo consigliano Ranieri e Quinta che ci vanno spesso.
I supplì sono belli grandi in varie versioni.
Via Catanzaro 30/36 (piazza Bologna) – Tel: 0644236024
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Altri suggerimenti e/o luoghi segnalti che ci piacciono?
Di seguito li trovate tutti, ma alcuni, potrebbero non essere più “validi”… Buona lettura.
| Gennaio 2017 | ||
