Se ne produce in quantità anche in Sicilia!! La palermitana Fiasconaro un giro di affari di 10 milioni di euro e principalmente ottenuto dai panettoni, l’11% in Lombardia ed il 12% all’estero!! La qualità è molto apprezzata, la più parte dei componenti è prodotta in 9 laboratori sparsi in tutta l’isola. I loro clienti rinomati ristoranti ed alberghi che ne apprezzano particolarmente la qualità.
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